Quatre-Quarts
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季節の新商品: ハニーレモン
ハニーレモン
Miel Citron

細かく刻んだピスタチオ、アーモンド、クランベリーを入れたはちみつとレモン味のムースに、甘酸っぱいレモンのジュレとココアの生地を入れました


季節の新商品: ポンム
ポンム
Pomme

りんごとホワイトチョコレートのムースの中に、りんごのコンポートとキャラメルのクリームを入れ、チョコレートのタルトの上にのせたキュートなりんごの形のケーキ


季節の新商品: ジュレ・オ・カフェ
ジュレ・オ・カフェ
Gelee au Cafe

コーヒーとミルクのムースとコーヒーのジュレを重ね、さらにほんのりアロマが香るミントのジュレをのせてアクセントにしました


季節の新商品: シチリアレモンロール
シチリアレモンロール
Roule Citron la Sicile

イタリア・シチリア産の有機レモン果汁を使用したクリームをふんわりとしたスポンジで巻いた夏らしいさっぱりとしたお味のロールケーキ


季節の新商品: ジュレップ・デテ
ジュレップ・デテ
Julep d'ete

オレンジ、レモン、薔薇でほんのり香りづけしたジュレに、色とりどりのフルーツや薔薇の花、ミントの葉を入れました


季節の新商品: バナナマロンパイ
季節の新商品: バナナマロンパイ
Banane Marron

アーモンドクリームを入れた焼きあげたパイにバナナをのせ、カスタードクリーム、マロンのクリームをしぼりました




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