Quatre-Quarts
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季節の新商品: キャラメル・ショコラ
キャラメル・ショコラ
Caramel Chocolat

ほどよく苦味のきいたバター入りのキャラメルのムース、ガナッシュ、チョコレートのテリーヌ、ココアの生地を重ねました。苦味と甘味のバランスをお楽しみください


季節の新商品: 木いちごのシブースト
木いちごのシブースト
Chiboust Framboise

ラズベリーとアーモンドクリームを入れて焼き上げたサクサクのパイに、ラズベリー味のカスタードムースをのせ、キャラメリゼしました


季節の新商品: ジュレップ・デテ
ジュレップ・デテ
Julep d'ete

オレンジ、レモン、薔薇でほんのり香りづけしたジュレに、色とりどりのフルーツや薔薇の花、ミントの葉を入れました


季節の新商品: カシス・オランジュ
カシス・オランジュ
cassis orange

チョコレート味のアーモンドクリームを入れて焼き上げたタルトに、オレンジのムースとカシスのムースを重ねたケーキをのせました




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