Quatre-Quarts
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季節の新商品: シブースト・アナナス

シブースト・アナナス
Chiboust Ananas

アーモンドクリームを入れて焼き上げたサクサクのパイに、パイナップルの果肉とパイナップル味のカスタードムースをのせ、キャラメリゼしました



季節の新商品: マンゴープリン
マンゴープリン
Mango Pudding

濃厚なマンゴープリンとココナッツのプリンを重ね、マンゴーの果肉とを飾りました


季節の新商品: 杏仁メロン
杏仁メロン
Gelee d’amande Melon

メロンのジュレと杏仁豆腐を重ね、さらに半球型のメロンのジュレ、メロンの果肉を飾りました


季節の新商品: イル・プリュ
イル・プリュ
Il Pleut

メロンのムースの中にレモンのクリームを入れた、葉っぱを模したチョコをのせた、かえるの形をしたケーキ




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